自古以来，菌菇在中国文化中便备受推崇，被赋予了“仙草”的美誉，并在诸多文人墨客的诗词中留下了深刻的印记。唐代大诗人白居易在《赋得古原草送别》中吟咏：“草木有本心，何求美人折？”，此处的“草木”亦可寓意包括菌菇在内的自然馈赠。古人不仅珍视菌菇的风味与营养，更视其为天赐的生命力量，认为其具有滋补养生、延年益寿的奇效。 时至今日，科研工作者对菌菇的深入研究揭示了其背后的科学奥秘。古人所称的“仙草”不仅确实具有抗衰老的效用，还被发现能够调节免疫系统，抑制肿瘤细胞的增殖。诸如《Aging》和《IMCJ》...